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Marketing für Gastronomieunternehmen

Essen als Erlebnis

Marketing für Gastronomieunternehmen bewegt sich in sehr klassischen Bahnen: Herausragende Küche – erstklassiger Service – ein überzeugendes Preis-Leistungsverhältnis. Damit kann bestenfalls das jährliche Umsatzvolumen gehalten, eine positive Entwicklung jedoch kaum erzielt werden.

Gebraucht werden Impulse, die nachhaltige Veränderungen zur Folge haben – Image, Umsatz, Kundenpotential sollen deutlich optimiert werden. Unser erprobtes Konzept: Genuss als inszeniertes Event. Essen – Erlebnis – Dialog. Infotainment als Gesamtpaket für einen außergewöhnlichen Abend.

Unser Marketingansatz

Ein besonderes Menü – abgestimmt auf die Jahreszeit oder ein Motto – wird zu einem kurzweiligen Erlebnis für drei bis vier Stunden. Moderiert von einer prominenten Persönlichkeit, strukturiert durch Interviews, Live-Übertragungen aus der Küche, Gespräche mit Gästen und möglichen Sponsoren, Lesungen, Geschichten, die exklusive Einblicke versprechen.

Pluspunkte für den Restaurantbetreiber

  • Imagetransfer bei Stamm- sowie Neukunden
  • PR: Kontinuierliche redaktionelle Berichterstattung in der regionalen Presse – Tageszeitungen, Stadtmagazine, Anzeigenblätter, Online-Plattformen
  • Produktion eines Videospots während der Veranstaltung – nutzbar für Homepage sowie soziale Netzwerke
  • Produktion von Fotomaterial – für Homepage, weitere PR-Maßnahmen
  • Einrichtung einer eigener Landingpage für das Event
  • Aufbau eines Sponsoren- / Partnerpools

Unsere Leistungen

  • Beratung
  • Konzeptentwicklung
  • Einkauf von Moderatoren
  • Buchung der Kamerateams
  • Abwicklung der Postproduktion
  • PR-Arbeit: Lieferung von druckreifen redaktionellen Geschichten inklusive Fotomaterial an relevante Print- und Online-Medien
  • Versendung von Exposés an TV- und Hörfunkredaktionen
  • Einladung / Buchung von VIP-Gästen
  • technische Dienstleitungen für den Abend vor Ort (Beamer, Leinwände, Tontechnik etc.)
  • gegebenenfalls Kontaktaufnahme zu Sponsoren.