Marketing für Gastronomieunternehmen

Essen als Erlebnis

Marketing für Gastronomieunternehmen bewegt sich in sehr klassischen Bahnen: Herausragende Küche – erstklassiger Service – ein überzeugendes Preis-Leistungsverhältnis. Damit kann bestenfalls das jährliche Umsatzvolumen gehalten, eine positive Entwicklung jedoch kaum erzielt werden.

Gebraucht werden Impulse, die nachhaltige Veränderungen zur Folge haben – Image, Umsatz, Kundenpotential sollen deutlich optimiert werden. Unser erprobtes Konzept: Genuss als inszeniertes Event. Essen – Erlebnis – Dialog. Infotainment als Gesamtpaket für einen außergewöhnlichen Abend.

Unser Marketingansatz

Ein besonderes Menü – abgestimmt auf die Jahreszeit oder ein Motto – wird zu einem kurzweiligen Erlebnis für drei bis vier Stunden. Moderiert von einer prominenten Persönlichkeit, strukturiert durch Interviews, Live-Übertragungen aus der Küche, Gespräche mit Gästen und möglichen Sponsoren, Lesungen, Geschichten, die exklusive Einblicke versprechen.

Pluspunkte für den Restaurantbetreiber

• Imagetransfer bei Stamm- sowie Neukunden
• PR: Kontinuierliche redaktionelle Berichterstattung in der regionalen Presse – Tageszeitungen, Stadtmagazine, Anzeigenblätter, Online-Plattformen
• Produktion eines Videospots während der Veranstaltung – nutzbar für Homepage sowie soziale Netzwerke
• Produktion von Fotomaterial – für Homepage, weitere PR-Maßnahmen
• Einrichtung einer eigener Landingpage für das Event
• Aufbau eines Sponsoren- / Partnerpools

Unsere Leistungen

• Beratung
• Konzeptentwicklung
• Einkauf von Moderatoren
• Buchung der Kamerateams
• Abwicklung der Postproduktion
• PR-Arbeit: Lieferung von druckreifen redaktionellen Geschichten inklusive Fotomaterial an relevante Print- und Online-Medien
• Versendung von Exposés an TV- und Hörfunkredaktionen
• Einladung / Buchung von VIP-Gästen
• technische Dienstleitungen für den Abend vor Ort (Beamer, Leinwände, Tontechnik etc.)
• gegebenenfalls Kontaktaufnahme zu Sponsoren.